علمی – کاربردی گوشت و فرآورده های گوشتی دانلود پاورپوینت مشکلات حقوقی در رابطه با گوشت و فراورده های گوشتی – 13 اسلاید 4-مدیریت نامناسب فرایند تهیه فراورده گوشتی تاثیر حرارت بر روغن مصرفی افزایش عدد پراکسید در صورت اسنفاده از روغن سویا خطر تشکیل رادیکالهای آزاد تشخیص با اندازه گیری اندیس های اکسیداسیون مختلف
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید
